Ogni anno c’è una guerra contro gli dei del tempo ei viticoltori sono armati fino ai denti. Forse hai visto i loro strani dispositivi incombere come giganti nei vigneti. Queste sono le artiglierie dei vignaioli dagli elementi. Un’azienda vinicola farà di tutto per proteggere i propri fiori dall’essere rovinati dalla pioggia, dal vento, dalla grandine, dagli uccelli e persino dal saccheggio dei babbuini.
Una Guerra Totale Contro Il Maltempo
Da sinistra a destra: due tipi di amanti del gelo, pentole per sbavature e un cannone antigrandine
Di recente, il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti ha annunciato che un numero elevato di contee dello Stato di New York è considerato un’area disastrata. Il gelo invernale ha quasi distrutto tutti i vigneti di Merlot e il 50% delle uve resistenti al gelo come il Riesling. Cosa significa questo? Bene, in alcuni casi, le aziende vinicole dovranno ripiantare completamente e aspettare fino a 7 anni prima che i propri vigneti producano uva!
Se il tempo scende solo per brevi intervalli, i gestori del vigneto hanno la possibilità di salvare le proprie uve con il seguente apparato:
Cosa sono questi grandi fan nelle cantine?
Quei grandi fan che vedi sono un tipo di macchina del vento. Esistono diverse versioni di macchine terminali per vigneto ma il concetto generale è lo stesso. L’aria fredda si raccoglie intorno al pavimento e nelle valli e se le temperature notturne sono abbastanza basse, congelerà l’uva. Non va bene! I ventilatori soffiano aria più calda nei vigneti per evitare la formazione di brina.
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I cannoni fanno esplodere le nuvole temporalesche di grandine
I cannoni antigrandine sono stati utilizzati dal XIX secolo. È un cannone che fa esplodere un’onda d’urto verso l’alto negli oceani durante una tempesta in arrivo. L’onda d’urto nel cannone è così forte che dividerà la creazione di chicchi di grandine prima che cadano dal cielo. La grandine è devastante per tutti i tipi di agricoltura perché capita spesso in primavera quando le piante hanno piccoli germogli delicati.
Perché la Napa Valley era ricoperta di fumo?
Era uno spettacolo frequente osservare il fumo in tutta la valle in autunno. Il fumo proveniva dal gasolio e dal gas che venivano bruciati in pentole di sbavature per riscaldare l’atmosfera abbastanza da impedire al vigneto di gelare. Ora, questa tecnica è limitata in posti come Napa e Sonoma Valley, ma potrebbe ancora essere trovata in diverse nazioni con normative ambientali molto meno rigorose.
Cosa sono queste reti che coprono i vigneti?
Un giorno guiderai attraverso la pittoresca campagna semplicemente per osservare un vigneto ricoperto di esche. Non sembra molto naturale. Sebbene le reti non siano lo spettacolo più sorprendente, sono fatte per impedire agli uccelli di mangiare l’uva prima che siano abbastanza maturi per la raccolta. Le reti sono costose e difficili da installare, ma sono efficaci e non danneggiano l’atmosfera circostante.
I babbuini sono difficili da fermare
Abbiamo parlato con diversi produttori del controllo delle scimmie nei vigneti in Sud Africa. Apparentemente, i babbuini sono abbastanza infidi. Oltre a mangiare l’uva, strapperanno anche le viti e strapperanno i pali. I babbuini sono territoriali, quindi è davvero moderatamente dannoso lavorare i vigneti quando un gruppo di babbuini sceglie di prendere in consegna il tuo vigneto. La maggior parte dei produttori che hanno avuto problemi tentano prima le recinzioni elettriche, ma i babbuini capiscono esattamente quali linee hanno tensione e le evitano attentamente. Un altro pensiero utilizzato è stato quello di spaventarli con fuochi d’artificio e colpi di pistola. All’inizio funzionava, ma i babbuini lo ignoravano solo quando si rendevano conto che non erano in pericolo.
Fonti
Foto di end fans di rezansky
Foto di smudge pots di glaukos
Foto di cannoni antigrandine del 1903 wikimedia commons
Foto di reti in vigna di Alison Young
