Il caffè può avere un gusto acquisito che può confondere alcuni. Abbiamo creato la guida definitiva su come apprezzare il caffè.
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Vuoi andare a prendere un caffè? Andiamo a provare quel nuovo caffè e pasticceria in centro! Potresti aver sentito parlare della nuova caffetteria in Main Street.
Se sei un tipico studente universitario o un adulto funzionante, è probabile che i tuoi testi e le notifiche assomiglino molto a quelle frasi sopra. La scena del caffè locale sta crescendo in quasi tutti gli stati degli Stati Uniti, e questo è ottimo per l’economia, ma forse non così grande per te: l’amico a cui non piace il caffè.
È vero che il caffè ha un gusto acquisito, ma ci sono così tanti modi per modificare la bevanda che probabilmente troverai un modo per gustarlo. In questo articolo, spiega bene come amare il caffè personalizzando la tua tazza di caffè.
Cosa Puoi Fare Per Goderti Il Caffè Anche Se è Amaro?
Il caffè è una bevanda dal sapore amaro che molte persone evitano. Questo è comprensibile. Tuttavia, ci sono diversi modi per modificare il gusto, quindi non è così amaro. L’aggiunta di ingredienti extra, come latte e dolcificante, può smorzare la piccantezza della bevanda. Il modo migliore per massimizzare il sapore del caffè è prepararlo in base alla tostatura e alla macinatura.
Aggiungi latte o dolcificante
Puoi alterare il sapore del tuo caffè aggiungendo latte o altri dolcificanti. Tuttavia, l’amarezza sarà diminuita se lo fai. Aggiungere modifiche al tuo caffè va bene, ma è importante tenere a mente la quantità di zucchero che contengono questi componenti aggiuntivi. Diventerai rapidamente dipendente da zucchero e calorie se non presti attenzione.
Aggiungere il latte
- Latte di vacca : il latte intero è il tipo più comune di latte da latte utilizzato nelle caffetterie poiché ha un contenuto di grassi maggiore rispetto ad altri tipi. Il latte intero ha un contenuto di grassi più elevato che aiuta a bilanciare il sapore del caffè.
- Latte vegetale: sebbene tutti i tipi di latte vegetale possano essere utilizzati, alcuni latti non sono compatibili tra loro. Se stai seguendo una dieta vegana o un’altra dieta a base vegetale, le migliori alternative al latte da usare sono latte di mandorle, anacardi, avena o soia.
Qualsiasi marca di latte intero che acquisti al supermercato può essere utilizzata per il tuo caffè. Tuttavia, consiglierei i latti vegetali rispetto ad altre marche. Il latte di anacardi e mandorle ti daranno la consistenza più cremosa. Se non vuoi eliminare tutta l’amarezza, tuttavia, il latte di soia e di avena può essere più leggero.
Zucchero e altri dolcificanti
L’aggiunta di zucchero o altri dolcificanti è dove vorrai stare attento. Troppo zucchero, a breve termine, renderà la tua bevanda quasi imbevibile. Un consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso indesiderato e ad altri problemi di salute.
Potresti considerare di sostituire lo zucchero con miele, creme senza zucchero o prodotti a basso contenuto di zucchero, come sciroppo d’acero o creme senza zucchero.
Preparazione Corretta Del Caffè
Il modo in cui viene preparato il caffè può avere un impatto significativo sul sapore e sulla composizione della bevanda. Quando una tazza di caffè viene preparata correttamente, eviti una bevanda eccessivamente acquosa o eccessivamente amara. Segui questi semplici passaggi Fonte attendibile Come preparare la tazza di caffè perfetta – Rapporti dei consumatori I giorni in cui prendere un latte o una birra fredda per andare al lavoro sono ora sospesi per molti a causa della pandemia di coronavirus, ma gli americani non hanno rinunciato alla loro sete di caffè ; lo stanno facendo da soli. Il consumo di caffè, già aumentato del 5% negli ultimi cinque anni, ha fatto un balzo più grande nell’ultimo mese circa. Secondo la società di analisi dei dati IRI, le vendite di caffè in grani e macinato a metà marzo sono state superiori del 61% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. www.consumerreports.org per preparare correttamente il caffè.
- Ottieni ciò di cui hai bisogno: i chicchi freschi e di alta qualità faranno un’ottima tazza di caffè. Il caffè pre-macinato è contrassegnato da una data sul sacchetto o sul contenitore. Questo ti dice quando sono stati fatti. Per massimizzare il sapore, usa i fondi più freschi possibili. L’uso di un macinacaffè può anche garantire che i fagioli siano macinati in modo uniforme, se scegli di macinarli da solo.
- Controlla la temperatura dell’acqua: dovresti consultare il manuale dell’utente se la tua macchina per il caffè non ne ha una. Dovresti usare acqua a 195-96°C per la preparazione del caffè.
- Misura la corretta quantità di caffè. Per evitare uno squilibrio del gusto, è necessario misurare il giusto rapporto tra caffè e acqua.
- Calcola il tempo della tua infusione: non vuoi sovra o sotto-estrarre il caffè, quindi il tempismo della tua infusione ti assicurerà di ottenere il miglior sapore.
Per preparare correttamente il tuo caffè, avrai anche bisogno di una caffettiera di qualità. Per chiunque abbia bisogno di una caffettiera monodose facile da usare, la caffettiera da 340 grammi di CHULUX è una scelta popolare tra i revisori.
Provando Un Altro Metodo Di Fermentazione
Oltre alla tua caffettiera standard, ci sono altri metodi di preparazione che puoi provare. Questi metodi cambieranno il sapore della bevanda poiché estrae il sapore dai fondi di caffè in modo diverso. French press, Aeropress e Pour-over sono i tre metodi di produzione della birra più popolari.
- la stampa francese
La pressatura francese del tuo caffè conferirà alla bevanda un gusto saporito e corposo. Il gusto audace del caffè french press deriva dal fatto che i chicchi conservano i loro oli naturali. Tuttavia, tieni presente che alcuni fondi fini possono trasformarlo nel tuo caffè, rendendolo alquanto viscoso.
- Aeropress
Il caffè AeroPress è complesso e ha un gusto e un aroma corposi. Il caffè AeroPress è una scelta eccellente per chi cerca una tazza di caffè veloce che non sacrifichi il sapore. AeroPress può fare solo una tazza di caffè alla volta ed è una caffettiera a tazza singola.
- Rovesciare
Per coloro che desiderano un sapore morbido e un po’ succoso, il versamento è l’opzione migliore. I sapori in questo metodo sono leggermente attenuati e trattengono parte dell’amarezza che otterresti con altri metodi. Le macchine per il versamento possono essere utilizzate facilmente. Tuttavia, richiedono più attrezzature rispetto ad altri metodi.
Ci Sono Altre Cose Che Dovresti Considerare
Ci sono molti altri fattori da considerare quando si prepara la tazza di caffè perfetta. I due fattori più importanti nella preparazione dei chicchi perfetti sono la temperatura dell’acqua e la macinatura.
- Temperatura dell’acqua
La temperatura ideale per l’estrazione degli aromi è compresa tra 195-96 C. Se si utilizza acqua troppo fredda, si rischia un sapore piatto. L’acqua troppo calda si tradurrà in un sapore di qualità inferiore. C’è stato uno studio Trusted Source (PDF) A quali temperature piace bere il caffè ai consumatori? A trecento persone è stato chiesto di scaldare e raffreddare una tazza di caffè fino a raggiungere la giusta temperatura. A piacere, hanno aggiunto panna o dolcificante. In un secondo esperimento, 108 persone hanno fatto lo stesso esperimento con il caffè nero ma hanno utilizzato diversi punti di forza. Researchgate.net ha scoperto che la maggior parte delle persone preferisce il caffè a 60°C o meno. Questa temperatura può essere raggiunta utilizzando metodi di raffreddamento come lasciare raffreddare il caffè o aggiungere latte o dolcificante.
- Macinato di caffè
A seconda del tipo di bevanda al caffè che si desidera, la consistenza della macinatura è fondamentale. Se trovi che la tua bevanda ha un sapore troppo acido o acquoso, è probabilmente dovuto a macinature grossolane. Se la tua bevanda ha un sapore amaro, potrebbe essere dovuto a una macinatura troppo fine. La regola generale è che più fine è la macinatura, più intenso è il sapore.
Puoi macinare i tuoi chicchi da solo utilizzando uno dei due tipi di macinacaffè disponibili: una macina o una lama. I tritacarne funzionano in modo simile a un robot da cucina, poiché tagliano i fagioli a pezzetti.
Un macinacaffè, invece, schiaccia i chicchi tra due macine, ottenendo una macinatura più uniforme.
Sebbene le smerigliatrici a lame siano più comunemente utilizzate, si consiglia di utilizzare una smerigliatrice a sbavature perché elimini la possibilità di macinazioni irregolari e troppo grossolane. Secondo i revisori, il macinacaffè conico di Capresso offre le macinature più precise. Puoi scegliere tra 16 impostazioni.
Altri Modi Per Apprezzare Il Caffè
Se passare attraverso il processo di macinazione è troppo intimidatorio, ci sono altri modi per apprezzare il caffè. Usare una tostatura leggera o bere bevande speciali sono altrettanto efficaci per darti una carica di caffeina come una normale tazza di caffè.
Usa Un Arrosto Leggero
Il bello del caffè tostato leggero è che puoi berlo caldo o ghiacciato. L’arrosto leggero è perfetto per un infuso freddo e ti dà un bel sapore morbido. Per dargli più acidità, puoi prepararlo con il doppio della forza e metterlo sul ghiaccio.
Bevi Bevande Al Latte E Caffè
Hai presente quelle bevande sfiziose che puoi acquistare calde, ghiacciate o congelate nel bar più vicino? La maggior parte di essi contiene latte e altri aromi per contrastare l’amaro del caffè dandoti anche la caffeina che desideri. La moka è una delle bevande più comuni e combina il caffè con il gusto del cioccolato per ottenere un gusto unico.
Cappuccino
Il cappuccino può essere descritto come una bevanda espresso. È leggermente più forte della tazza di caffè standard. Un cappuccino viene preparato preparando i chicchi di caffè espresso e quindi aggiungendo schiuma di latte al vapore.
Questo è il metodo di cottura tradizionale italiano, ma molte persone usano sostituti del latte e creme per ottenere un risultato simile.
Latte Macchiato
Può essere letteralmente tradotto in caffè e latte. Poiché richiede così pochi ingredienti, i caffellatte sono tra le bevande al caffè più facili da preparare. Per prepararne uno, usa i chicchi di caffè espresso e il latte cotto a vapore. Anche se sembra la stessa cosa di un cappuccino, un latte richiede tutto il latte cotto a vapore piuttosto che solo la sua schiuma.
Come Apprezzare Il Caffè Se Ti Dà Nervosismo?
A causa del livello di caffeina nel caffè, il nervosismo è un effetto collaterale comune del consumo di caffè. Ci sono modi per evitare i nervosismi e come affrontarli quando si verificano.
- Tieni l’acqua a portata di mano: l’acqua scaricherà il tuo sistema se assunta con o subito dopo il caffè. La disidratazione può peggiorare il nervosismo, quindi bere abbastanza acqua, in generale, ridurrà il rischio che ciò accada.
- Esercizio dopo: il nervosismo che hai viene dal tuo corpo che esercita più energia di quanto ti senti. Fare una corsa veloce o fare un circuito di 30 minuti può aiutare a esercitare quell’energia e farti sentire bene in seguito.
- Non bere il caffè direttamente. L’aggiunta di latte, panna o altri dolcificanti al caffè può aiutare a bilanciare la caffeina.
Qual è Il Miglior Caffè Per I Principianti?
Se sei nuovo nel gioco del caffè, ti consigliamo di iniziare con una bevanda speciale. Bevande a base di caffè come moka, cappuccino e latte sono arricchite dal sapore del latte e di altri ingredienti. Queste bevande possono essere preparate con aromi aggiuntivi in modo che siano adatte a tutti.
Pensieri Finali
Il caffè è sicuramente una di quelle bevande a cui la maggior parte delle persone richiede un po’ di tempo per abituarsi. L’amaro e l’odore possono essere opprimenti e provare a prepararlo da soli quando non vuoi una semplice tazza di caffè nero può essere stressante.
Ci sono così tante opzioni per le bevande al caffè, specialità o meno, ma conoscere il tuo livello di gusto e cosa ti piace ti aiuterà a trovare la bevanda migliore per te. Ci auguriamo che la nostra guida su come gustare il caffè ti sia utile.
