Ci sono molti modi per fare il caffè. Molti di questi metodi esistono da centinaia di anni. Due dei metodi di produzione più popolari sono French Press e Keurig. Mentre l’idea fondamentale è la stessa – introdurre acqua calda nei fondi di caffè – le specifiche e il prodotto finale variano parecchio.
Se stai decidendo tra la produzione di birra con una macchina da stampa francese e una caffettiera monodose come la macchina Keurig, ci sono alcune differenze chiave a cui dovresti pensare prima di impegnarti in una. Discuteremo le differenze tra questi metodi di preparazione e i loro pro e contro in modo che tu possa prendere una decisione informata su quale si adatta meglio alle tue esigenze.
Panoramica Della Stampa Francese
La pressa francese è un antico metodo di fermentazione ad immersione che consiste nel mescolare acqua calda o bollente con fondi di caffè grossolani, lasciarlo riposare e quindi filtrare i fondi dal prodotto finito. Una pressa francese di solito ha un cilindro di vetro che contiene il caffè e l’acqua e uno stantuffo in rete d’acciaio che filtra i fondi una volta completato il processo di preparazione. Il caffè della stampa francese è forte e audace.
A Cosa Serve/Quando Scegliere
Una macchina da stampa francese produce una tazza di caffè dal sapore pieno, indipendentemente dai fondi scelti, ma eccelle nell’evidenziare note di cioccolato, caramello, noci e aromi tostati. Poiché il caffè viene immerso in acqua calda per diverse ore, il caffè francese avrà un sapore molto migliore di qualsiasi Keurig. Avrai anche il pieno controllo del processo di birrificazione e potrai modificare la tua ricetta in base alle tue esigenze.
Le macchine da stampa francesi sono in grado di preparare da tre a quattro tazze di caffè al minuto. Questo li rende ideali per piccoli raduni e quando si ha compagnia. Alcune presse francesi possono produrre da sei a otto tazze, mentre altre sono più grandi. In termini di volume, tutte le rotative francesi superano le macchine Keurig.
Una pressa francese è un semplice dispositivo di erogazione della birra non elettrico che non ha parti mobili. Sono molto convenienti data la loro semplicità e la manutenzione consiste solo in una pulizia regolare.
Le presse francesi richiedono una pentola o un bollitore per far bollire l’acqua. Dovrai anche fornire alcuni input, poiché dovrai essere attento mentre prepari il caffè e seguire una ricetta. La maggior parte degli utenti della stampa francese memorizzerà rapidamente i semplici passaggi per preparare il caffè, ma la preparazione richiederà comunque una certa attenzione.
- Fa un caffè dal gusto pieno
- Offre il controllo sul gusto
- Può fare più tazze contemporaneamente
- Molto conveniente
- La manutenzione non è richiesta
- è facile da pulire
Panoramica Della Macchina Keurig
Una macchina Keurig è una macchina per la birra monodose che può produrre solo una tazza alla volta. Le K-cup sono tazze che contengono una porzione di fondi di caffè. Dopo aver riempito la tazza con i fondi di caffè, la macchina inizierà a riscaldare l’acqua all’interno della tazza perforando la parte superiore e inferiore. Un piccolo filtro nella parte inferiore della K-cup mantiene i fondi fuori dal prodotto finito.
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A Cosa Serve/Quando Scegliere
I Keurig sono versioni più o meno in miniatura della macchina da caffè a goccia standard, che, come le loro controparti più grandi, non producono caffè molto saporito. I Keurig non sono adatti a chi vuole provare specialità di caffè o assaggiare caffè di altri paesi. Non puoi cambiare il modo in cui il caffè viene preparato, quindi non soddisferà le tue papille gustative.
Tuttavia, sono ottime opzioni per preparare una sola tazza alla volta. Queste macchine eccellono per convenienza e praticità, poiché le dimensioni della porzione e l’acqua riscaldata sono integrate per te. Non saranno in grado di preparare più tazze rapidamente, quindi non sono adatte a servire una folla come una stampa francese. Tuttavia, non puoi battere la comodità di una macchina Keurig per una singola tazza di caffè, soprattutto perché molte di esse possono essere impostate per la preparazione dei timer.
La macchina Keurig è più costosa della stampa francese. Le tazze K sono anche più costose dei chicchi interi o del caffè pre-macinato per libbra. Oltre al prezzo, le K-cup utilizzano anche un po’ di plastica, quindi la tua impronta di carbonio sarà notevolmente aumentata. Keurig produce tazze K riutilizzabili che puoi acquistare separatamente se questo è un problema per te.
I Keurig sono molto convenienti per preparare una singola tazza al mattino o per le famiglie con orari scaglionati e berranno il caffè in momenti diversi durante il giorno.
- È molto facile e comodo da usare
- Prepara una tazza molto velocemente
- Nessuna misurazione richiesta
- È possibile impostare il timer per l’infusione.
- Ottimo per famiglie con orari scaglionati
Contro
- Produce caffè meno saporito
- Questo prende il controllo del barista
- Non adatto per lotti più grandi
- Più costoso
- L’impronta di carbonio aumenta
Qualità E Sapore
La differenza più significativa tra questi due metodi di preparazione è la qualità del caffè che producono, quindi questa dovrebbe essere la prima cosa da considerare quando si decide tra loro.
Una macchina da stampa francese produce un caffè molto ricco che ti permetterà di assaporare più sapori del tuo caffè. Se hai mai letto le note di degustazione su una bustina di caffè e ti sei chiesto come far assaggiare il tuo caffè come dovrebbe, una macchina da stampa francese è un ottimo punto di partenza! Una notizia ancora migliore, una stampa francese ti permetterà di cambiare la tua ricetta e le dimensioni delle porzioni in modo da poter trovare una combinazione che ti si addice meglio.
Una macchina Keurig, d’altra parte, produce caffè normale con meno sapore. Anche le dimensioni della porzione, la temperatura dell’acqua e il tempo di infusione sono fissati, quindi non avrai alcun controllo sul sapore del caffè. Se ami la comodità, la macchina Keurig è perfetta, ma se vuoi un caffè davvero delizioso e personalizzabile, non lo troverai in una K-cup.
Volume
Quindi, pensa a cosa utilizzerai la tua caffettiera e con quale frequenza farai il caffè.
La stampa francese può produrre in genere da tre a otto tazze alla volta a seconda delle dimensioni degli apparecchi, il che le rende ideali per le famiglie più numerose o per quando si ha compagnia. Puoi preparare il caffè per piccole feste o colazioni in famiglia nello stesso tempo necessario per fare due tazze.
La macchina Keurig, invece, è una caffettiera monodose, quindi può fare solo una tazza alla volta. Il tempo di preparazione è veloce, quindi potresti preparare diverse tazze in rapida successione se hai compagnia, ma senza dubbio ci vorrà più tempo. La macchina Keurig potrebbe essere la scelta migliore per te se preferisci prendere il caffè da solo o con pochi altri.
Convenienza
Dovresti anche considerare quanto vuoi essere coinvolto nel tuo processo di fermentazione ogni mattina, così come quando arriva il momento di pulire e mantenere. Stai cercando una birra veloce o più sforzo?
Le macchine da stampa francesi richiedono che tu presti attenzione al processo. Si utilizzano al meglio con un timer esterno in modo da poter ridurre il tempo necessario per la preparazione. Le presse francesi sono, tuttavia, molto facili da pulire e non richiedono alcuna manutenzione regolare. Un rapido risciacquo e lavaggio dopo ogni utilizzo e sei pronto per la preparazione dei giorni successivi.
Un Keurig è molto più conveniente quando si tratta di fare la birra e ti richiederà solo di caricare una tazza e premere il pulsante di avvio. Molti Keurig possono anche essere impostati su timer, quindi puoi programmare il tuo caffè per salutarti quando ti svegli. Hanno parti sia elettriche che meccaniche. Ciò significa che richiedono una pulizia più frequente. Dovrai sostituire le tazze con altre nuove e decalcare il birraio di tanto in tanto.
French Press Vs Keurig – Qual è Quello Giusto Per Te?
Entrambi i metodi di fermentazione sono ottimi a modo loro, quindi qual è il migliore per te?
Una macchina da stampa francese produrrà un caffè delizioso e saporito, offrirà un certo controllo sul processo di preparazione, è facile da pulire e non richiede manutenzione. La stampa francese richiede una certa attenzione durante la produzione, mentre la macchina Keurig è imposta e dimentica in termini di produzione. Quest’ultimo produce caffè meno saporito, toglie ogni controllo sul gusto e richiede una manutenzione continua.
La macchina da stampa francese offre qualità e controllo, mentre la macchina Keurig offre praticità e facilità d’uso. Qualità e convenienza nella preparazione del caffè vengono in cambio dell’altro, quindi dovrai decidere tu stesso quale è meglio per te. Speriamo che queste informazioni e i pro e i contro possano aiutarti a decidere!
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