Molte persone hanno trovato posti tranquilli dove leggere o incontrarsi con gli amici. C’è una spiegazione scientifica per questa preferenza? Il livello di rumore influisce sul nostro godimento del caffè?
Un nuovo studio suggerisce che questo è il caso. Continua a leggere per scoprire tutto su questa nuova ricerca e perché potresti voler restare con caffetterie tranquille per tutte le tue esigenze di caffeina.
Cosa Dice La Ricerca Sui Caffè Silenziosi?
Una nuova ricerca suggerisce che il caffè ha un sapore migliore nelle caffetterie tranquille : buone notizie per i proprietari di caffetterie durante l’attuale pandemia!
Non dovrebbe sorprendere nessuno che abbia cercato di concentrarsi in un bar affollato. Tuttavia, può essere difficile mettere a fuoco quando il tuo cervello è costantemente distratto dal rumore. Questo vale anche per i sapori e gli aromi. Quando sei distratto, non sperimenti sapori più complessi o sottili in modo altrettanto completo.
Come Ha Funzionato Lo Studio?
I partecipanti allo studio hanno bevuto più tazze dello stesso caffè. I partecipanti hanno provato lo stesso caffè due volte, una volta a 20 decibel (il livello di sussurro) e poi di nuovo a 85 decibel (il livello di traffico intenso o ristoranti rumorosi).
Lo studio si è svolto a Quito, in Ecuador, e il caffè stesso era una miscela Arabica ecuadoriana di un torrefattore chiamato Caf Galleti. I ricercatori volevano scoprire se le esperienze di consumo di caffè differivano in base a quanto erano rumorose.
Quali Sono Stati I Risultati?
Quando il livello di rumore era più alto, il caffè aveva un sapore meno amaro ma sembrava anche meno complesso e aromatico. In altre parole, l’esperienza del caffè è stata meno ricca ei partecipanti si sono divertiti di meno.
I partecipanti avevano il doppio delle probabilità di dire che avrebbero acquistato un campione di caffè se fosse stato tranquillo. Pensavano anche che fosse più costoso e più aromatico.
Cosa significa tutto questo per le cuffie?
Di recente, i clienti delle caffetterie hanno indossato le cuffie, in particolare quelle a cancellazione di rumore. Come puoi immaginare, questo studio ha qualche attinenza con questa tendenza! Probabilmente ti godrai di più il tuo caffè se ti piace indossare le cuffie nei bar. Quindi, in ogni caso, continua a indossare quelle cuffie, ma non dimenticare di toglierle al momento dell’ordine. Il tuo barista può fare abbastanza!
Cerchi Maggiori Dettagli?
Puoi leggere l’intero studio, intitolato semplicemente The Effects of Noise Control in Coffee Tasting Experiences, online.
Caffetterie Tranquille: Il Risultato Finale
La prossima volta che vedi una caffetteria vuota, perché non fermarti a vedere se il tuo cappuccino ha un sapore migliore? Gli affascinanti risultati di questo studio sul caffè mostrano che è più probabile che tu possa goderti il tuo caffè – sapore e aroma – in un ambiente tranquillo. Non aver paura di indossare le cuffie se ti trovi in un caffè rumoroso. Questo ti permetterà di concentrarti sulle cose importanti: la tua deliziosa tazza di caffè.
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