Kalita Wave Contro V60. Che è Migliore?
Fare il caffè in casa è una forma d’arte. Investire in un gocciolatore per caffè può portare il tuo gioco del caffè a un livello superiore. Che tu sia un birraio casalingo alle prime armi che sta cercando di preparare la tua prima serie di caffè o un appassionato di caffè, apprezzerai il complesso e corposo metodo di preparazione del caffè che il metodo di preparazione del caffè offre alla tua tazza di caffè mattutina.
Se stai cercando una caffettiera a goccia in cui investire, probabilmente ne hai notato due che spiccano tra le altre: la Kalita Wave e la v60.
Ti forniremo una panoramica di ciascun prodotto, quindi li confrontiamo per aiutarti a prendere una decisione su come migliorare la tua esperienza di produzione della birra fatta in casa.
Panoramica Dell’onda Di Kalita
Il Kalita Wave elimina le congetture dal processo di versamento del caffè, rendendo facile sia per i principianti che per i bevitori di caffè stagionati preparare il caffè mattutino.
Design
Il fondo piatto, a tre fori e il cono sagomato Waves limitano il flusso d’acqua. Il flusso d’acqua regolato garantisce un caffè uniforme e uniforme ogni volta che lo si prepara.
Le carte da filtro fornite con il gocciolatore hanno anche delle creste che tengono i fondi di caffè dalle pareti del cono. Ciò mantiene il tuo caffè caldo durante tutto il processo.
Kalita Wave è disponibile in tre modelli per soddisfare le tue preferenze personali: acciaio inossidabile, vetro e ceramica. Il Kalita Wave 155 è più piccolo e fa una tazza di caffè. Il Kalita Wave 185 produce circa due tazze.
Filtri
Come accennato in precedenza, Kalita Wave ha filtri speciali da abbinare al gocciolatore e questo design aiuta a mantenere il caffè caldo nel tempo. I filtri Waves riducono anche il tempo necessario per la preparazione.
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Poiché i filtri sono così sottili, non è necessario risciacquarli prima come si fa con gli altri. Non c’è alcun rischio di residuo di sapore cartaceo, basta inserire il filtro nel gocciolatore e preparare la tua tazza di caffè.
Il vecchio detto “Devi prendere il meglio con il peggio” si applica ancora qui. I filtri sottili Waves fanno risparmiare tempo, ma possono anche perdere la loro rigidità se non vengono conservati correttamente.
Il filtro Kalita Wave può essere riposto nel cestello del caffè del tuo gocciolatore. Ciò assicurerà che mantengano la stessa forma e funzione come erano destinati. Una confezione da 100 confezioni di filtri Kalita Wave costa meno di
Come Usare
Metti un filtro nella tua Kalita Wave. Misura e macina il tuo caffè. Allo stesso tempo, inizia a riscaldare l’acqua. Una volta che le particelle di caffè saranno diventate fini come il sale da cucina, aggiungerle al filtro. Posiziona l’onda sopra una tazza di caffè o una caraffa.
Far bollire l’acqua fino a raggiungere 205/96. Lasciate sbocciare il caffè per qualche secondo, lasciandolo lievitare e bollire. Poi mescolate delicatamente il caffè con un cucchiaio. Versare l’acqua sui fondi una seconda volta con un movimento a spirale, partendo dal centro del letto spostandosi verso l’esterno per estrarre il caffè in modo uniforme.
Per mantenere il livello dell’acqua di Wave in alto, aggiungi piccole quantità di acqua ogni tanto. Lasciar sgocciolare, quindi versare e servire.
Gli Svantaggi
Se sei un barista domestico esperto, potresti trovarti limitato dal Kalita Wave. Mentre la sua prevedibilità è interessante per i nuovi produttori di caffè, gli amanti del caffè vogliono più spazio per sperimentare con il filtro antigoccia di quanto non consenta Wave.
Panoramica Di Hario V60
Il gocciolatore versatore Hario v60 ti dà il controllo su ogni variabile che entra nel processo di preparazione, così la tua routine del caffè può essere semplice o complicata come desideri. Il v60 offre molte opzioni per la personalizzazione e la sperimentazione, motivo per cui continua ad essere uno dei gocciolatori versatili più popolari disponibili.
Design
Il v60 prende il nome dal suo iconico design del birraio a forma di cono a V di 60 gradi, che lo rende facilmente riconoscibile. Il cono interno del v60 è rigido, che impedisce ai filtri di attaccarsi alle pareti mentre controlla il flusso d’acqua attraverso l’unico foro nella parte inferiore. Questo gocciolatore per caffè conico rende una tazza di caffè coerente. Questo gocciolatore funziona bene con arrosti medio-leggeri.
Il v60 può essere prodotto in plastica, vetro o ceramica (la versione più comune), oltre che in modelli in metallo. È disponibile in tre dimensioni.
- La taglia 01 è 1 – 2 tazze
- Taglia 02, che è fino a 4 tazze
- Taglia 03, che è fino a 6 tazze
Filtri
Alcuni filtri per il caffè versato possono essere troppo spessi e conferire un sapore di carta alla tua tazza di caffè anche dopo essere stati pre-risciacquati. Alcuni filtri possono essere troppo sottili e si strappano quando ci versi dell’acqua calda. Tuttavia, il filtro in carta v152 cms si trova comodamente nel mezzo di questi due estremi.
In genere spenderai meno rispetto a un pacchetto da 100 filtri v60.
Come Usare
Misura e macina il caffè mentre fai bollire l’acqua. Il filtro deve essere posizionato all’interno del v60. Una volta che l’acqua avrà raggiunto il bollore (circa 205/96), versarne una buona quantità attraverso il v60 per prelavare il filtro.
Puoi aggiungere motivi al tuo filtro. Per cronometrare i versamenti, usa un cronometro. Puoi avviare il cronometro avviando il tuo primo getto. Saturare uniformemente i fondi e lasciarli sbocciare (per far lievitare e bollire), quindi mescolare delicatamente con un cucchiaio. Il primo getto dovrebbe essere effettuato al centro del letto. Quindi, spostati verso l’esterno usando un movimento a spirale. Cerca di versare l’acqua in modo uniforme fino a quando
Continuate a mescolare il composto con un cucchiaio. Continuare a far sgocciolare il composto per altri 30 secondi.
Versare e servire.
Gli Svantaggi
Avrai bisogno di esercitarti e prenderti del tempo per padroneggiare il processo di preparazione della birra v60. Se non ti piace imparare o provare cose nuove, ci sono altre opzioni.
Può essere difficile ricreare la tazza di caffè perfetta che hai appena fatto con il tuo v60 a meno che la tua tecnica di versamento non sia perfetta.
Riepilogo Kalita Wave Vs V60
Allora, dove ci lascia tutto questo?
Queste due opzioni possono essere confrontate per determinare quanto tempo vuoi dedicare alla tua bevanda mattutina.
La Kalita Wave potrebbe essere più adatta a te se preferisci una tazza di caffè da versare ma non vuoi dover mettere a punto ogni aspetto. The Wave ti darà una tazza di java intricata e saporita ogni volta che prepari la birra. I filtri del Wave non hanno bisogno di essere risciacquati e il suo design regola il flusso d’acqua.
Se sei interessato ai versamenti a causa della natura ritualistica della preparazione del caffè, il v60 è la scelta migliore.
Quanto Devi Spendere?
Quando si tratta del tuo budget, questi due non sono molto separati dal prezzo. La Kalita Wave, a seconda delle dimensioni e del modello, può correre tra e. Il v60, tuttavia, può andare tra e
Dovresti considerare quante tazze di caffè vorresti preparare se hai intenzione di farlo per gli altri. Il modello Kalita Waves più grande può contenere solo fino a quattro tazze, mentre il modello v152 ne ha fino a sei.
Considerazioni Aggiuntive: Attrezzatura Per La Produzione Di Birra
Possiedi già alcuni accessori per il caffè necessari per iniziare a preparare il tuo pour-over?
Bollitore
Se non hai già un bollitore di qualità decente o una bilancia a tua disposizione, considera come questo influisca sul tuo budget. È anche importante decidere se si desidera macinare i chicchi di caffè a casa o farli consegnare alla caffetteria locale.
Il Kalita Wave è versatile e tollerante riguardo al bollitore che usi con esso, grazie al suo design unico e al fondo a tre fori. Per risparmiare denaro, puoi utilizzare un bollitore che già possiedi.
Tuttavia, Hario v60 fa affidamento su di te per distribuire uniformemente l’acqua attraverso il letto del caffè. È qui che un bollitore di qualità fa la differenza. Anche se puoi usare qualsiasi vecchio bollitore con il tuo v60, se lo fai non otterrai tutti i vantaggi di questo gocciolatore.
Scala
Dovrai anche considerare di investire in una scala se non l’hai già fatto. Anche se non passerai ore a pesare ogni grammo di caffè, è importante sapere quanto ne stai usando. Questo è particolarmente importante se stai cercando di ricreare qualcosa che hai creato.
Una bilancia digitale è lo strumento migliore per misurare i fondi di caffè perché la densità può variare da un caffè all’altro.
Hario vende una bilancia progettata per essere abbinata al v60 che misura con incrementi di 0,1 grammi. Gli amanti del caffè che si sono ridotti a una scienza apprezzeranno la precisione fornita da questo tipo di bilancia.
Sono disponibili molte altre opzioni che possono essere utilizzate per ridimensionare il budget.
Macinino
Infine, determina se vuoi macinare i tuoi chicchi di caffè. La Kalita Wave e la v60 stanno meglio usando caffè appena macinato. Poiché la dimensione dei chicchi di caffè influenza direttamente l’estrazione dal versamento,
Un’estrazione eccessiva può verificarsi con il caffè v60 se il caffè è macinato troppo finemente. Un caffè macinato troppo grossolanamente può produrre una java vellutata e sottile.
Puoi risparmiare denaro ed evitare di acquistare tutti gli accessori di cui hai bisogno per il tuo pour over portando il tuo caffè macinato al tuo bar locale. Tuttavia, se desideri controllare la freschezza e la dimensione dei tuoi fondi, puoi esaminare diversi macinacaffè e trovarne uno che funzioni meglio per le tue esigenze e il tuo budget.
Consigliamo il Kalita Wave agli amanti del caffè che amano il caffè.
Se ti ritrovi a sbronzarti giorno dopo giorno, l’affidabilità Waves e il controllo dell’acqua integrato ti aiutano a concentrarti su ciò che conta davvero nel tuo rituale del caffè e meno sui dettagli astratti per preparare un caffè dal sapore migliore con una maggiore pienezza gusto.
The Wave richiede attrezzature meno specializzate per preparare la tua tazza di caffè perfetta. Tuttavia, se hai già le basi del caffè (un bollitore, una bilancia o un macinacaffè di qualità da abbinare ad esso) o scegli di investirci in un secondo momento, puoi rendere il tuo java ancora migliore.
